うす味を楽しむ｜塩分とやさしく付き合う毎日の工夫
￥3,100
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商品コード： SP-JP-029
気づかないうちに、味付けが濃くなっていることがあります。本書では、だしや香味野菜、酸味を使ったうす味の工夫と、汁物や加工品との付き合い方を紹介します。物足りなさを感じにくい味付けが身につき、素材の味を楽しむ時間が増えることを目指します。
こんな方に：味付けが濃くなりがちで、うす味に慣れたい方。
・だしの取り方と活用法
・香味野菜の使い分け
・酸味とスパイスの足し方
・汁物のうす味の整え方
・加工品の選び方と使い方
・減塩レシピ12品
※PDF形式のデジタルガイドです。一般的な健康習慣の情報であり、医療行為や診断・治療の代わりではありません。体調に不安がある場合は専門家にご相談ください。
こんな方に：味付けが濃くなりがちで、うす味に慣れたい方。
・だしの取り方と活用法
・香味野菜の使い分け
・酸味とスパイスの足し方
・汁物のうす味の整え方
・加工品の選び方と使い方
・減塩レシピ12品
※PDF形式のデジタルガイドです。一般的な健康習慣の情報であり、医療行為や診断・治療の代わりではありません。体調に不安がある場合は専門家にご相談ください。